Цены на жертвенных животных и мясо подскочили перед Курбан айтом

Цены на мясо выросли перед Курбан айтом: говядина подорожала на 13%, баранина — на 11%. Выросли также розничные цены на жертвенных животных, передает Turantimes.kz со ссылкой на Energyprom.kz.

В преддверии Курбан айта редакция Turan Times проанализировала, как изменились цены на мясо и сельскохозяйственных животных в Казахстане. По итогам апреля 2025 года мясо и мясопродукты в целом подорожали на 1,4% за месяц и на 9,1% за год.

Говядина подорожала на 2,2% за месяц и на 13,2% за год, баранина — на 3,3% и 11,1% соответственно. Цены на конину выросли на 1,5% за месяц и на 4,9% за год, свинину — на 0,7% и 2,8%. Мясо птицы подешевело. Среди мясопродуктов варёная колбаса подорожала на 1,7% за месяц, копчёная — на 1,3%.

Средние розничные цены по Казахстану:

• Говядина с костями — 3 000 тг/кг

• Баранина — 3,1 тыс. тг/кг

• Конина — 3,2 тыс. тг/кг

• Свинина — 2,3 тыс. тг/кг

• Мясо птицы — 1,5 тыс. тг/кг

• Варёная колбаса — 3,2 тыс. тг/кг

• Копчёная колбаса — 3,7 тг/кг

Месячный рост цен по регионам:

• Западно-Казахстанская область — +2,9%

• Жамбылская область — +2,6%

• Шымкент — +2,1%

• Павлодарская область — +0,4%

• Акмолинская область — без изменений

Годовой рост цен:

• Улытауская область — +14,9%

• Шымкент — +13,6%

• Акмолинская область — +13,3%

На Курбан айт традиционно приносят в жертву баранов, а также коров, быков, верблюдов, коз. Средние цены за голову (данные за 2024 год):

• Корова — 376 000 тг

• Бык-производитель — 428 600 тг

• Молодняк КРС — 265 300 тг

• Баран (6–12 мес.) — 41 200 тг

• Ягнёнок (до 6 мес.) — 28 900 тг

• Коза — 38 700 тг

• Козлёнок — 21 900 тг

• Верблюжонок (до 3 лет) — 422 700 тг

• Лошадь (от 3 лет) — 531 700 тг

По данным на 1 мая 2025 года, в Казахстане насчитывается:

• 9,4 млн голов КРС

• 23,1 млн овец

• 4,8 млн лошадей

• 2,2 млн коз

• 314 700 верблюдов

Объём забоя скота и птицы составил:

• 541,4 тыс. тонн в живом весе (+3% за год)

• 317,1 тыс. тонн в убойном весе (+3,2%)

Больше всего скота и птицы было забито или реализовано в Алматинской области (54,2 тыс. тонн в убойном весе), Акмолинской (49,3 тыс. тонн) и Туркестанской (33,5 тыс. тонн).